Őzsonka csípős-tormás majonézzel recept

Kategória:

Hozzávalók:
40 dkg őzsonka
1 tojássárgája
1 evőkanál kristálycukor
1 dkg mustár
1,5 dl olaj
ecetes torma
citromlé
snidling
őrölt fehér bors
só

Elkészítés:
Készítsünk majonézt a tojássárgájából, a kristálycukorból, a mustárból, csipetnyi sóból, őrölt fehér borsból és az olajból. Néhány csepp citromlevet, ízlés szerint ecetes tormát és ugyancsak ízlés szerint wasabit (japán torma) keverjünk hozzá. Finomra vágott snidlinggel ízesíthetjük még. Barna kenyérből süssünk hozzá toastot, és díszítsük színes salátalevelekkel.
Őzsonka helyett használtunk bátran más, jó minőségű füstölt sonkát is.

A receptet beküldte: almeno

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombasaláta majonézzel	» Rántott sajt majonézzel	» Vadas leves gazdagon	» Kecskepörkölt
» Fokhagymás vadlibamell	» Almás-sajtos vadkacsa	» Őzpörkölt másképp..	» Őszi szarvasragu
» Tepsis vaddisznóbélszin	» Párolt-sült nyúl vadasan	» Tárkonyos őzragu.	» Erdei szeletek
» Ízletes sült vadkacsa	» Olaszos-almás vadkacsamell	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Gombás vaddisznóragu

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!