Pacal brazil módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pacal
2 fej vöröshagyma
1 ek olaj
2 gerezd fokhagyma
2 db cseresznyepaprika
késhegynyi őrölt kömény
késhegynyi csombor
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 kis konzerv zöldborsó

Elkészítés:
Alaposan tisztítsuk meg, mossuk át, és vágjuk fel csíkokra a pacalt. Tegyük egy lábosba, adjunk hozzá egy fej szeletelt vöröshagymát és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, ízlés szerint sózzuk, és főzzük puhára (kb. 3 óra). Szűrjük le. A felhevített olajon pároljuk meg a maradék egy fej vöröshagymát finomra vágva, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott cseresznyepaprikát . Majd keverjük hozzá a pacalt, a köményt, és csombort, és további 30 percig pároljuk. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a zöldborsóval együtt melegítsük át.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertéskaraj Erdészné módra	» Kacsa Cabernet módra	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Brownies Maris módra
» Házinyúl francia módra	» Csirke Fu Yung módra	» Házi joghurt Marcsi módra	» Püspökkenyér Iza módra
» Citromos kocka Emyke módra	» Almás süti Icus módra	» Almás pite Daka módra	» Káposztás pacal
» Meggyes krémes Emyke modra	» Almafánk Jessy módra	» Csőtészta római módra	» Sertésláb ínyenc módra