Pácolt tűzdelt házinyúl recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db nagy házinyúl,
20 dkg füstölt szalonna,
1 fej fokhagyma,
1 csomag vadak fűszerkeverék a páchoz,
1 tubus mustár,
5-6 babérlevél,
őrölt bors,
olaj.

Elkészítés:
A nyulat nagy darabokra vágjuk, s bevagdossuk. Megszórjuk borssal, megkenjük mustárral, teszünk közé néhány levél babért és leöntjük annyi olajjal, hogy teljesen ellepje. Hűtőszekrényben 5-6 napig érleljük. Sütés előtt a pácból kiszedjük és megtűzdeljük a füstölt szalonnával és foghagymával. Bedörzsöljük sóval és a fűszerkeverékkel. Tepsiben lefóliázva pirosra sütjük, közben átfordítjuk.
Még finomabb, ha tepsibe rakás előtt a húsok minden oldalát kevés zsíron elősütjük. A fűszerkeveréket a rajta található utasítás szerint elkészítjük.
Zsemlegombócot készítünk hozzá.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tűzdelt felsál	» Pacolthus	» Pácolt kelbimbó	» Fokhagymás pácolt hús
» Pácolt fokhagyma	» Pácolt jércemell	» Pácolt hús rizses körettel	» Csípős pácolt csirkeszárny
» Mézben pácolt marhasült	» Fűszeres pácolt oldalas	» Tűzdelt Csirkemell	» Tűzdelt hús
» Pikánsan pácolt csirkecomb	» Pácolt marhanyelv körettel	» Tojásban pácolt csirkemell	» Pácolt hús Vicky módra

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!