.Padlizsánkrém sült paradicsommal recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 szép nagy padlizsán
2 érett paradicsom
4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál joghurt
olívaolaj
só
őrölt színes bors
fél citrom héja és leve

Elkészítés:
A padlizsánt félbevágjuk, a húsát beirdaljuk, megsózzuk, majd 10 percet állni hagyjuk. Sütőlemezre tesszük a paradicsommal és a hámozatlan fokhagymagezdekkel együtt, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre.

Ha letelt az idő, kivesszük, kicsit húlni hagyjuk, majd a padlizsán húsát kanállal kivájjuk, a paradicsomok bőrét lehúzzuk, a fokhagymákat kinyomjuk a héjból, és mindezt keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a joghurtot (tejföl is lehet), kevés olívaolajat, a citrom levét és reszelt héját, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Botmixerrel pürésítjük, majd lehűtjük.

Pirítóssal vagy hasábokra vágott zöldségekkel kínáljuk előételként vagy vacsorára.

Mimi küldte.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztasaláta olivabogyóval	» Birsalma sajt	» Dinsztelt hagyma puliszkával	» Puliszka 90 napos diétához
» Brokkoli kocka	» Karfiolos majonézes krumpli	» Diétás padlizsánkrém	» Aranysárga karfioltekercs
» Csirke idényzöldséggel	» Karfiolfasírt	» Karfiol krokett	» Zoldség - Pite
» Egyszerű zöldségfasírt	» Zöldségtorta	» Burgonyás torta	» Ratatouille (francia lecsó)

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!