Palacsinta (gluténmentes) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Palacsinta alaptészta:

25 dkg Coelipan liszt
4 dl tej
kb. 1,6 dl szódavíz
2 egész tojás
csipetnyi só
3 evőkanál étolaj

Elkészítés:
A tésztát legalább 15-20 perccel a sütés előtt kell összekeverni, hogy a liszt jól megduzzadhasson. Ha azt akarjuk, hogy a palacsinta könnyű legyen, és a sütéshez már ne kelljen zsiradékot használni, akkor a habverővel már simára kevert tésztához öntsük végül az olajat. A hosszabb állás során esetleg besűrűsödött tésztát nyugodtan higíthatjuk egy kis tejjel vagy szódavízzel. Érdemes időnként olajos papírtörölközővel kitisztítani a serpenyőt, és pár csepp olajat önteni bele.
A palacsintasütőt felhevítem, beleteszek egy teáskanál olajat, körkörös mozgatással szétfolyatom. Ezután egy tejmerőkanálnyi tésztát a serpenyőbe öntök és szétfolyatom. Erős tűzön megsütöm és megfordítom. Édes, vagy sós töltelékekkel tálalom.

Édes töltelékek: túró, lekvár, dió, mák, fahéj, kakaó, csokoládé, vaniliakrém, pudingok.

Sós palacsintatöltelékek: káposzta, sült fűszeres darálthús, tejfel, gomba.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szájban olvadó palacsinta	» Zuccinis palacsinta	» Tejszínes mákos palacsinta	» Sütötökös palacsinta
» Banános-krémes palacsinta	» Gluténmentes pizza	» Pikáns túrós palacsinta	» Palacsinta tokaji módra
» Palacsinta Gőzben	» Gundel palacsinta 1	» Vári palacsinta (sós)	» Egyszerű palacsinta
» Edit csodapalacsintája	» Habos palacsinta	» Palacsinta	» Csokis palacsinta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!