Paleo citromos szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

25 dkg kókuszliszt
1 dl méz
16 teáskanálnyi szoba-hőmérsékletű kókuszolaj
fél mk. só

A töltelékhez:

3,5 dl citromlé
3,5 dl méz
2 ek. reszelt citromhéj
8 tojás

Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Közepes méretű (kb. 20 x 30 cm) tepsit sütőpapírral bélelj ki.

Keverd a sót a kókuszliszthez, majd az olajat és mézet is. A keverékből omlós tésztát kapsz, ezt simítsd el a tepsiben, told a sütőbe és süsd kb. 17 percig, amíg elkezd szépen barnulni. Sülés után vedd ki a sütőből, és hűtsd addig, amíg a töltelék elkészül.
A töltelékhez a mézet alaposan keverd el a citromlével. Habverővel vagy turmixgéppel a tojásokat verd fel habosra, majd öntsd a citromos mézhez, végül a citromhéjat is keverd el a töltelékben. Ha a tepsiben kihűlt a paleo omlós tészta, simítsd el a tetején a tölteléket. Told vissza a sütőbe, és süsd még további 25-30 percig, amíg a töltelék megkeményedik.

Miután a tepsiben kihűlt a sütemény, legalább 3 órára tedd hűtőszekrénybe, a legjobb, ha egész éjszaka ott hagyod. Hidegen szeleteld föl paleo citromos süteményedet, citromfagyit kínálhatsz mellé, de önmagában is nagyon finom.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Balaton szelet	» Narancsmázas szelet	» Szimba ostyaszelete	» Fagyi szelet
» Stolverk szelet	» Marhaszeletek debrecenivel	» Mákos, meggyes szelet	» Zsuzsi szelet
» Dinnye szeletek	» Joghurtos csokiszelet	» Kakaós muffin paleo módon	» Ági szelet(Kata-féle)
» Citromos álom torta	» Marcipános-rumos szelet	» Babapiskótás puncsszelet	» Mákos-citromos sütemény