Palóc lány levese recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg birkalapocka
1/2 csokor kapor,
4 burgonya,
20 dkg zöldbab,
1 szelet zeller,
2 fehérrépa,
2 sárgarépa,
1 vöröshagyma,
só,
egész bors.

Elkészítés:
A birkahúst annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni.
Öt perc forralás után levesszük a tűzről, és leöntjük a vizét.
A húst leöblítjük, és tiszta vízben újra főni tesszük.
Hozzáadjuk a vöröshagymát, valamint a megtisztított sárgarépát, fehérrépát és zellert, egészben.
Sóval és egész borssal ízesítve addig főzzük nagyon lassan, amíg a hús teljesen megpuhul.
A zöldbabot meg a cikkekre vágott burgonyát a végén tesszük bele, és azzal készre főzzük.
Tálalás előtt a húst felszeleteljük, a zöldségeket hasábokra vagy karikákra vágjuk, visszatesszük a tálba, végül a forró levest meghintjük a finomra vágott kaporral.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolikrémlevesem	» Öreganyám levese	» Az Én meggylevesem	» Anna Bablevese
» Sütőtök levesem	» Palóc leves másképpen	» Palócleves 1	» Brokkolis zöldbablevesem
» Palóc leves	» Zsu levese	» Dettuska tárkonyos levese	» Hagymalevesem
» Brokkolikrém levesem	» Örökzöld palócleves	» Palócgulyás	» Palóc gulyás