Pangasius provence-i fűszerekkel recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:

1 szelet pangasiusfilé
1 nagy gerezd fokhagyma
kb. 5 dkg zöldfűszeres vaj
provence-i fűszerkeverék
só

Elkészítés:
A halszeletet először félbe, majd vízszintesen is kettévágjuk. A fokhagymát felaprítjuk, majd a szeletek mindkét oldalát alaposan bedörzsöljük vele. Utána mindkét oldalát megszórjuk provance-i fűszerrel. Hagyjuk állni pár percet, majd egy serpenyőben olvasszuk fel a fűszervajat, és süssük benne a halszeletek mindkét oldalát, kb. 4-4 percig. Közben sózzuk meg ízlés szerint.

Villámgyorsan elkészül, nagyon egyszerű és könnyű is. Jázminrizst és majonézt ajánlok mellé. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Provence-i rakottas	» Gombakrémes pangasius	» Pangasius gyrostál	» Pangásius márványsajttal
» Provence-i csirketál	» Nyúlsült zöldfűszerekkel	» Túrókrém zöldfűszerekkel	» Pangasius zöldségágyon
» Szardellás hal	» Halas imbisz	» Kocsonyás hal	» Halas saláta
» Ropogós gyömbéres hering	» Afrikai harcsa tepsiben	» Menyhal	» Krémsajtos hal