Paprikás cukkinifőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
6ek olaj
1 fej vöröshagyma
1kk fűszerpaprika
80dk cukkini
só, őrölt bors
kapor
2dl tejföl
1ek liszt
cukor
ecet az ízesítéshez
1 db pritaminpaprika a díszítéshez.

Elkészítés:
A felhevített olajon megfuttatjuk az aprított vöröshagymát, majd lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk fűszerpaprikával. Összekeverjük, hozzáadjuk a tökreszelőn lereszelt cukkiniket, és felöntjük annyi vízzel, hogy másfél ujjnyival ellepje.Ha felforrt, sóval borssal, aprított kaporral fűszerezzük, és lassú tűzön főzzük tovább. Ha megpuhult a cukkini, kevés forró lével simára kevert tejfölös lisztes habarással besűrítjük, majd ha újból felforrt, lehúzzuk a tűzről és kevés cukorral, ecettel pikánsra ízesítjük.Forrón tálaljuk, és tejföllel, apró kockákra vágott pritaminpaprikával díszítjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás paprikás zsemle	» Paprikás-köményes stangli	» Borjúpaprikás (amc recept)	» Karfiolpaprikás
» Babpaprikás	» Paprikás rizses hús	» Vasi paprikás	» Paprikás pogácsa
» Sült paprikasaláta.	» Paprikás fasírt	» Lángos paprikás krumpliból	» Fokhagymás-paprikás omlett
» Paprikás-kukoricás csirke	» Gombás harcsapaprikás	» Békacomb paprikásan	» Kapros cukkinifőzelék