Paprikás krumpli Gergely módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg húsos füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
kb. 1,5 kg burgonya
15 dkg füstölt kolbász (lecsókolbász is jó)
1 nagyobb paradicsom
1 zöldpaprika
3 pár virsli

Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágom és abban a lábasban, amiben amúgy is elkészíteném az ételt, a zsírjára pirítom. Közben a hagymákat megtisztítom, és gyorsan aprítóval csaknem pépesre vágom. A szalonnakockákat kiemelem a lábasból, a hagymát rádobom a zsírjára és megfonnyasztom.
Hozzáadom a meghámozott , hosszában gerezdekre vágott burgonyát, meghintem pirospaprikával. Sózom, alaposan összekeverem , egy hajszálnyit megkapatom.
Belekeverem a 2-3 cm vastagra szeletelt füstölt kolbászt. Megadom a zamatát a a leforázott , héja nélküli paradicsommal és a félbevágott paprikával. Gyorsan felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Lefedem és puhára főzöm. Félidőben, egészbe hagyva, a tetejére rakom a virslit. 5-6 perc forrás után , amikor már a virsli is megfőtt, tálalom.

Tanácsok:
Ezt a receptet egy éve tanultam a Príma Konyha magazinból.
Ezt a magazint mindenkinek csak ajánlani tudom! Két éve költöztem el otthonról és vettem fel a házi asszony szerepet. A főzésben a Príma Konyhához fordulok segítségért.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: lackó-zsanett

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fettuchini (magyar módra)	» Besameles újkrumpli	» Szarvacska mexikói módra	» Csirke zezsua módra
» Ínyenc krumplifőzelék	» Brokkolis krumpligombóc	» Spenotos krumpli	» Lecsó nápolyi módra
» Savanyú krumplifőzelék	» Csirke jóasszony módra	» Kókuszkocka Ági módra	» Csirke anyós módra
» Krumplis gofri	» Cukkini paprikás	» Francia krumpli(köret)	» Rakott krumpli máshogy

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!