Paradicsom dióecettel recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1,25 dl frissen préselt citromlé,
fél ek. kristálycukor,
8 db nagyobb paradicsom szeletelve,
2 cs. friss bazsalikom megtisztítva és felaprítva, 2 db vékonyra szeletelt sárgarépa,
2 db vöröshagyma felkockázva,
őrölt fekete bors,
tengeri só ízlés szerint

Öntet:
2 ek. víz,
fél ek. paprika,
6 ek. extra szűz olívaolaj,
2 ek. apróra szelt dió

Elkészítés:
Egy edény vízbe tegyük bele a citromlevet, és forraljuk fel. Keverjük hozzá a cukrot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A paradicsomokat rövid időre tegyük forró vízbe, majd óvatosan húzzuk le a bőrüket. Felszeleteljük, és négy tányéron elrendezzük. A bazsalikomot és a hagymát rászórjuk. A dresszing elemeit összekeverjük, és meglocsoljuk vele a kész salátát.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Remegős paradicsomhab	» Paradicsomos tészta	» Zsályás paradicsomleves	» Böjti paradicsomleves
» Frissítő paradicsomkoktél	» Paradicsomos húspuding	» Paradicsomos rizs	» Paradicsomlé 1.
» Fetával töltött paradicsom	» Paradicsomos kígyó	» Paradicsomos tök	» Paradicsom saláta
» Hideg paradicsomleves	» Paradicsomkoktél	» Zöldparadicsomos zakuszka	» Erdélyi paradicsomleves