Paradicsomos tök recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg gyalult tök,
25 dkg friss, kemény paradicsom,
3 evõkanál olaj,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
1 teáskanál piros fûszerpaprika,
só,
csipet cukor (ízlés szerint).

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk, a tököt jól megsózzuk és fél óráig hagyjuk állni. A paradicsomot megmossuk, majd felnégyeljük. A hagymát megfonnyasztjuk a felforrósított olajon, azután a tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát és ráöntünk egy evõkanálnyi vizet. A levet eresztett tököt kissé kicsavarjuk, majd a hagymás-paprikás olajra tesszük. Fedõ alatt puhára pároljuk, végül belekeverjük a paradicsomgerezdeket. Addig pároljuk tovább, amíg a paradicsom héja felpenderedik. Bõven megborsozva tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos krumpli	» Paradicsomos babos penne	» Paradicsomos csirkemell	» Paradicsomos süti
» Paradicsomos marhahúsleves	» Paradicsomos mozzarella	» Paradicsomos majonéz	» Paradicsomos krumplileves
» Paradicsomos zöldbabsaláta	» Paradicsomos rizs	» Zöld paradicsomos lekvár	» Túrós, paradicsomos krém
» Paradicsomos pulyka	» Paradicsomos cukkini	» Paradicsomos karfiol	» Paradicsomos póréhagyma