Parmezános burgonyapogácsa recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
40 dkg burgonya
4 tojássárgája
5 dkg vaj
0,5 dl tejszín
2 dkg parmezánizű sajt
só
a sütéshez bőven olaj

Elkészítés:
A meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát megfőzzük, leszűrjük, áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a vajat, a tejszínt, a reszelt sajtot, megsózzuk és jól összedolgozzuk. (Ha nem eléggé áll össze, tehetünk bele egy kis lisztet.) Pogácsákat formálunk belőle, és forró olajban pirosra sütjük.

Tanácsok:
Szaftos husikhoz nagyon jó köret,de magában is finom.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: RLindi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöld burgonyapogácsa	» Parmezános-oregános rudak	» Parmezános rudak	» Parmezános saláta
» Parmezános padlizsánkrém	» Parmezános csirkemell	» Burgonyapogácsa	» Parmezános spárga
» Vajas Burgonyapogácsa	» Parmezános rántott surimi	» Parmezános csirkemell 1.	» Parmezános sült sárgarépa
» Parmezános-diós spagetti	» Fokhagymás sült krumpli	» Sáfrányos rizs	» Tejfölös-kapros saláta