Pehelykönnyű túróspite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg liszt
15 dkg margarin
4 tojássárga
csipet só
1/2 dl tej
3 dkg élesztő
1 kk cukor
A tetejére:

50 dkg túró
25 dkg burgonya
20 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja
4 tojásfehérje

Elkészítés:
1.A burgonyát felkockázva enyhén sós vízben puhára főzzük. Amíg fő, elkészítjük a tésztát.
2. Az élesztőt 1 kk cukorral édesített langyos tejben felfuttatjuk.
3.A tojássárgákat habosra keverjük a margarinnal, majd a liszttel, sóval és az élesztős tejjel. Könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk.
4.Egy kikent tepsibe simítjuk.
5.A főtt burgonyát lecsepegtetjük, összetörjük, összekeverjük a túróval és a cukorral, a vaníliáscukorral, meg a citromhéjjal.
6.A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és lazán a túrós masszába forgatjuk.
7.Ezt a krémet a tészta tetejére öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.
8.Legalább 2 órát állni hagyjuk.
9.Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
10.Ha kész, nyitott sütőajtó mellett még egy pár percet pihentetjük, és nemsokára már szeletelhetjük is

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pehelykönnyü turos pite	» Pehelykönnyü forgácsfánk	» Pehelykönnyű túrós	» Pehelykönnyű kuglóf U1
» Legegyszerűbb bögrés	» Kefíres-sütemény	» Álomtorta	» Csavart, kétszínű keksz
» Almás kelt palacsinta	» Részeges diótorta	» Csokis-körtés sütemény	» Zselés szelet
» Meggyes prósza	» Keserűcsokoládés korong	» Kókuszos szelet 2.	» Málnás babapiskótás