Tutireceptek.hu fejléc

Pekingi kacsacomb recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 db kacsacomb
3 ek szójaszósz
3 ek méz
2 dl víz


Elkészítés:
1 A combokat gondosan megtisztítjuk, jól megmossuk, leszárítjuk.
2.A húst bekenjük méz-só-szójaszósz-víz keverékkel és egy éjszakán át hűtőszekrényben pihentetjük.
3.Mielőtt a sütőbe tennénk, még egyszer átkenjük a páclével.
4.Hőálló tálba tesszük, és kevés vizet önünk alá. A sütést 150 fokon kezdjük alufólia alatt. Sütés közben néhányszor átkenegetjük a páclével.
5.Amikor már majdnem kész (ez kb 1,5 óra), levesszük a fóliát és a hőmérsékletet 200 fokra emeljük. A kacsának szép pirosnak, ropogósnak kell lennie.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült kacsacomb » Ropogós kacsacombok » Finom sült kacsacomb » Kacsacomb extra
» Töltött kacsacomb » Aszalt szilvás kacsacomb » Gyümölcsös kacsacomb » Kacsacomb franciásan
» Német krumpliskolbász » Borjújava dubarry-módra » Amszterdami húsos metélt » Virsli batyuban
» Székelytokány egyszerűen » Török fasírt » Csípős pácolt csirkeszárny » Őszi vadászegytál


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.