Penne cukkinis-mustáros mártással recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
30 dkg penne(tollhegytészta)
só, bors
30 dkg cukkini
4 szem paradicsom
1-2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1/2 l zöldségleves
2,5 dl főzőtejszín
1 kávéskanál szárított kakukkfű
2 evőkanál magos mustár
1-2 evőkanál liszt
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
a tésztát főzd meg forró vízben. A felszeletelt cukkinit a zúzott fokhagymával forró olajon párold meg. Engedd fel a levessel és a tejszínnel, majd forrald fel. Tedd bele a kockákra vágott paradicsomot, a kakukkfüvet, ízesítsd sóval, borssal, és 2 percig főzd. Ezután keverd hozzá a mustárt, és állandó keverés mellett szórd bele a lisztet. Végül forrald fel az egészet újra. Tálald reszelt sajttal!

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott bolognai penne	» Marhahús kapormártással	» Sonkás gombás penne	» Zoldseges penne
» Penne arrabbiata	» Saláta fetamártással	» Sült zöldséges penne	» Tonhalas penne
» Tőkehal mustármártással	» Rizsgombóc kapormártással	» Harcsa mustármártással	» Tejbedara datolyamártással
» Eper aszúmártással	» Halas penne	» Kolbászos penne	» Krémsajtos csirke pennével