Tutireceptek.hu fejléc

Penne zöldséges-tejszínes szósszal recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
1 közepes cukkini

4-5 szál zsengébb sárgarépa

3 dl tejszín

1 nagy fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

étolaj



ételízesítő

Elkészítés:
A penne tésztát kb. 3 evőkanál olajon aranybarnára pirítjuk (nem baj, ha nem egyenletes).
Ezután felöntjük vízzel, megsózzuk, és puhára főzzük.
A szószhoz a zöldségeket meghámozzuk, a cukkinit felkockázzuk, a sárgarépát karikákra vágjuk.
A felkockázott vöröshagymát olajon egy nagyobb serpenyőben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
Kicsit hagyjuk a zöldségeket is pirulni (kb. 5 perc), közben kevergetjük.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük. Lefedjük, és puhára pároljuk, időnként megkeverjük.
Ha nagyjából elfőtte a levét, a tejszínt egy evőkanál liszttel simára keverjük, és folyamatos keverés közben a zöldségekhez adjuk.
Zúzott fokhagymával ízesítjük, picit összeforraljuk a tejszínnel.
A tésztát tányérakra tesszük, és a szószt rákanalazzuk.
Ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsahúsos penne » Csirkés penne » Sonkás diós penne » Brokkolis sajtkrémes penne
» Fűszeres penne » Ricottás-spenótos penne » Sok sajtos penne » Kolbászos penne
» Finom penne » Csirkecomb almaszósszal » Paprikás - cukkinis penne » Go-go penne
» Füstölt sajtos penne » Halas penne » Sertéskaraj hagymaszósszal » Gombás-tejszínes penne


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.