Petrezselymes krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
2 tojás
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
1 csomó petrezselyemzöld
só

Elkészítés:
A meghámozott, kockákra vágott burgonyát 1,5 liter sós vízben feltesszük főni.
Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, a felaprított petrezselymet és lefedve kis lángon puhára főzzük és botmixerrel pépesítjük.
Az olajból és lisztből világos rántást készítünk, kevés hideg vízzel felengedve a levest besűrítjük vele.
Ha túl sűrű, akkor még tegyünk hozzá kevés vizet és forraljunk rajta egyet.
Végül a tejfölben simára kevert tojásokkal gazdagítjuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pórékrémleves	» Hagymakrémleves	» Cukkini krémleves	» Sajtkrémleves cipóban
» Alma-krémleves	» Kagylókrémleves	» Kukorica-krémleves (vegan)	» Petrezselymes újburgonya
» Finom krémleves sütőtökből	» Petrezselymes sertésszelet	» Kapros tökkrémleves	» Gyors fokhagymakrémleves
» Gesztenyekrémleves	» Zöldséges gombakrémleves	» Vöröslencse krémleves	» Fokhagymás sajtkrémleves