Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
50 dkg újburgonya, vagy parázsburgonya,
50 dkg zöld spárga,
só,
bors,
olíva olaj,
1 csokor petrezselyem,
tojás, liszt, és
kalciton a panírozáshoz(szezámpehely és zabkorpa keveréke)

Elkészítés:
A burgonyát főzzük elő. Ha parázsburgonyát (nagyon apró szemű újburgonya) használunk egyben főzzük.
A spárgát tisztítsuk meg, majd enyhén citromos sós vízben szintén 5-6 perc alatt főzzük elő.
Egy serpenyőben hevítsünk fel 1 ek olíva olajt, majd forgassuk bele az előfőzött burgonyát.
Folyamatos rázogatás mellett pirítsuk meg őket, végül szórjuk rá az aprított petrezselymet, és keverjük át.
Készítsük elő a panírozáshoz valókat, de zsemlemorzsa helyett használjunk egészésges kalcitont (szezámpehely és zabkorpa keveréke).
Panírozzuk be a spárgákat úgy, hogy a csúcsuk szabadon maradjun.
Pici olíva olajon rántsuk ki őket.
Ez az étel frissen jó. Friss salátá ajánlok hozzá.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott karalábé	» Rántott sertésmáj	» Rántott nyúl chipsben	» Rántott kel
» Rántott alma	» Petrezselymes spagetti	» Rántott rudacskák	» Rántott karfiolfasírt
» Juhtúrós újkrumpli	» Mediterrán rántott csirke	» Csirkemelles rántotta	» Sajtos újkrumplifőzelék
» Rántott töltött kifli	» Rántott zöldségfélék	» Sajtos rántott patisszon	» Zöldfűszeres rántotta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!