Piemont-i fondü recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
60 dkg emmentáli (Fontina)
1 liter tej
5 dkg vaj
6 tojássárgája
só
bors
kenyér

Elkészítés:
A sajtot vágjuk apró kockákra és öntsük rá a tejet. Hagyjuk pihenni hűvös helyen 12 órán át. Ezután tegyük a fondü-edénybe, és gőz fölött, folyamatosan keverve olvasszuk meg a sajtot. Tegyük takarékra a lángot. Adjuk az olvadt sajthoz a vajat, egyenként a tojások sárgáját, ízesítsük sóval és borssal. Tegyük az asztal közepére a fondü-készletet, helyezzük rá az edényt, kínáljunk mellé felkockázott pirítóst. Piémont-ban fehér szarvasgombát is hintenek a sajtba az utolsó pillanatban.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokifondü	» Sajtfondü	» Túró fasírt	» Tojásfasírt
» Tejfölös-paprikás cukkini	» Cukkinipuffancs	» Az én zabpelyhes fasírtom	» Lazacos előétel
» Zöldséges tofu	» Diós karalábé	» Csicseriborsós saksuka	» Zöldséges lepény 2.
» Krumplifasírt	» Piros-Sajtos brokkoli	» Almás-sajtos burgonya	» Vegetáriánus vegyes saláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!