Pikáns hústekercsek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
5 szelet karaj
fokhagyma-krém
só
bors
5 vékony szelet főtt, füstölt tarja
olaj
liszt
2 fej lilahagyma
pizza-krém
1 ek ketchup

Elkészítés:
A karajszeleteket jó vékonyra kiklopfolom, sózom, borsozom, és vékonyan megkenem fokhagyma-krémmel, erre pedig ráfektetek 1 szelet tarját. Feltekerem, és fogpiszkálóval megtűzöm.
Egy magasabb falú serpenyőbe kevés olajat teszek, és azon körben átpirítom a tekercseket. Ezután kiszedem őket, és az apróra vágott lilahagymákat teszem a helyükre, és pirítom őket egy kicsit. Visszapakolom a tekercseket, pici vizet öntök alájuk, és kis gázon, fedő alatt puhára párolom őket.
Hamar megpuhulnak, és ekkor kiszedem őket.
A visszamaradt szaftba 1 kiskanál lisztet teszek, és csomómentesen elkavarom benne. 1 evők. pizzakrémet, és 1 evők. ketchupot is rakok bele, és sózom, borsozom.
Ilyenkor meg is kóstolom, és még ízesítem, ha kell.
Sűrűbb szaftot kapok, amibe visszapakolom a tekercseket, és még összemelegítem őket.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns tojáskrém	» Pikáns leves	» Pikáns csirkecomb.	» Borjúsült pikáns mártással
» Pikáns gesztenyetorta	» Pikáns pástétom	» Pikáns húsgombóc	» Pikáns halfilé
» Pikáns babfőzelék	» Hagymaleves pikánsan	» Pikáns metélt palacsinta	» Pikáns burgonya
» Pikáns sajtostáska	» Pikáns szósz csirkéhez	» Pikáns francia hagymaleves	» Pikáns tokány.