Pikáns rizses lencse recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg rizs
30 dkg lencse
1 köteg zöldhagyma vagy 1 nagyobb fej hagyma
10 dkg savanyú uborka
3 evőkanál mustár
1 kiskanál curry
2 evőkanál olívaolaj
½ kiskanál cukor
1 kiskanál vegeta
só, csipet őrölt bors
4 szál paprikás kolbász

Elkészítés:
A lencsét válogassuk át, áztassuk hideg vízbe, majd főzzük puhára. Szűrjük le, és hagyjuk lecsöpögni. A rizst is öblítsük le, tegyük lobogva forró sós vízbe, és főzzük puhára. Ha kész, szűrjük le. A hagymát vágjuk apróra, és forró olajon pirítsuk meg. Adjuk a hagymához a felkarikázott uborkát, a mustárt, a cukrot és curryt, majd újból pirítsuk át egy kissé. A keverékhez adjuk hozzá a lencsét és a rizst. Alaposan keverjük össze, majd ízesítsük Vegetával, sóval és borssal. A rizses lencsét melegen és hidegen is tálalhatjuk. Rendkívül ízletes például sült kolbásszal.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizses husi	» Újévi finom lencsesaláta	» Pikáns csirkeszárnyak	» Vöröslencse leves.
» Erdőszéli pikáns tarja	» Pikáns metélt palacsinta	» Sült rizseshús	» Zöldséges rizsestál
» Zöldséges rizses hús	» Rizses csirke	» Répás-rizses édesség	» Éjféli lencseleves
» Rakott lencse	» Rizses csokoládé	» Ananászos-sonkás lencsetál	» Pikáns sertésborda