Pikáns szilvamártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50dkg szilva
5dkg barna cukor
3ek olivaolaj
1dl konyak
5-6 levél citromfű
gyömbér
szegfűszeg
garam masala
só
fehérbors

Elkészítés:
A szilvának leszedjük a héját, és kimagozzuk, majd apró darabokra vágjuk. Az olajat beleöntjük egy lábasba a darabolt szilvával együtt, hozzárakjuk a cukrot és a fűszereket és lassú tüzön fedő alatt elkezdjük főzni. Mikor a szilva elkezd szétmenni, hozzáöntjük a konyakot és addíg főzzük, amíg a szilva szét nem fő. A legvégén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Tanácsok:
Garam masala nélkül is finom.
Sült hús mellé kiváló- a hús szaftját is hozzá lehet keverni a mártáshoz.

A receptet beküldte: Kicas

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns szilvás lepény	» Hal pikáns mártásban	» Pikáns pacalleves	» Pikáns metélt palacsinta
» Pikáns sajtmártás	» Pikáns borjúsült	» Pikáns gesztenyetorta	» Pikáns francia hagymaleves
» Pikáns csirkecomb.	» Pikáns nyúlpörkölt	» Pikáns sajtostáska	» Vese pikáns mártással
» Pikáns, párolt pulykaragu	» Pikáns szósz csirkéhez	» Pikáns zellerleves	» Pikáns húsos palacsinta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!