Pillekönnyű burgonyás lángos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
45 dkg finomliszt
3 evőkanál tejföl
1 dl hideg tej
2 csapott kávéskanál só
2 dkg élesztő
1 mokkáskanál cukor
1 tojás
2 evőkanál étolaj
2 evőkanál burgonyapüré pehely (vagy 2 db főtt, áttört burgonya)
olaj a kisütéshez

Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, a tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt, majd hozzáadva a többi anyagot, - géppel jól kidolgozzuk és hideg helyen 2 óra hosszat pihentetjük.
Lisztes vagy olajos kézzel mindig csak annyit vegyünk ki, amennyit elfogyasztunk, a többit fóliával letakarva hűtőben tároljuk, - 2 hétig is eláll.
A felhasználandó anyagból cipókat formálunk, melyekből lisztes deszkán kerek lapokat nyújtunk. Pár perc pihentetés után bő, forró olajban világos barnára sütjük és ízlés szerint tejföllel, sajttal, fokhagymával fogyasztjuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás töltött lángos	» Szalonnás burgonyasaláta	» Krumplis lángos	» Burgonyás laska
» Burgonyás aranyfánk	» Burgonyás zöldségsaláta	» Krumplis kenyérlángos	» Lángos paprikás krumpliból
» Hagymás burgonyasaláta	» Burgonyás-tepsis csirke	» Kefíres lángosom	» Sajtos-burgonyás lepény
» Burgonyás-köményes kenyér	» Eszkimó lángos	» Töki lángos	» Igazi piaci lángos recept