Pirított csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Pirított csirke Marengó módra
(Poulet sauté a la Marengo)

2 db csirke
20 dkg gomba
15 dkg paradicsomszósz
1,5 dl fehérbor
2 db zsemle
4 dkg zsír
4 szem olajbogyó
vöröshagyma
fokhagyma
petrezselyemzöld
só
bors
liszt
olaj
vaj
4 adag szalmaburgonya

Elkészítés:
A feldarabolt csirkét sózzuk, lisztbe mártjuk, majd egy kevés zsírban lassan megsütjük. A finomra vágott vöröshagymát olajban megpirítunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát, paradicsomszósz. Lassan pirítjuk. Közben ízesítjük sóval, fokhagymával, fűszerezzük törött borssal, meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel. Fehérbort, a csirke sütéséből visszamaradt zsírt, kimagozott olajbogyót adunk hozzá, és összeforraljuk. Az egészet a csirkére öntjük, és lassan pároljuk egy keveset. A zsemlét felkockázzuk, vajban megpirítjuk. A zsemlekrutonokkal és szalmaburgonyával tálaljuk.

Tanácsok:
Napóleon kedvence volt ,egyébként véletlenül kisütött recept:)))

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizssaláta Vivien módra	» Kapros csirkeraguleves	» Xenia csirkés makarónia	» Barackos csirkemellsteak
» Zöldséges csirkezúza	» Almás-tejszínes csirkemell	» Rakott csirke 2	» Brokkolis csirkemell II.
» Sertéskaraj Erdészné módra	» Spenótos-csirkés penne	» Tejfölös csirkemell	» Sajtos, baconos csirkemell
» Pirított csirke gombával	» Tésztasaláta csirkemellel	» Gulyásleves Mariann módra	» Csülök Maja módra

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!