Pirított pulykamell gombával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dk pulykamellfilé
10 dk füstölt szalonna
60 dk burgonya
15 dk gomba
2 db piros kápia paprika
2 szál zöldhagyma
1 csokor petrezselyem
só
őrölt bors
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A szalonna zsírját kisütjük, majd beletesszük a kockákra vágott pulykamellfilét, és fehéredésig sütjük. Rászórjuk a cikkekre vágott gombát, a kockákra darabolt paprikát és a vékonyra szeletelt zöldhagymát. Tűzön rázogatva összepirítjuk, és közben sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük. Amikor elkészült és a zöldségek roppanósan puhák lehúzzuk a tűzről.

A burgonyát kockákra daraboljuk, majd a forró olajban pirosra sütjük, és lecsepegtetve a pulykaragura szedjük. Végül az egészet összeforgatjuk, és savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával rakott kel	» Pulykamell pórémártással	» Padlizsánragu gombával	» Sajtos pulykamell rízzsel
» Tejfeles tepsis pulykamell	» Sertésmáj gombával	» Pulykamell baconnal	» Citromos pulykamell sült
» Igazi sajtos pulykamell	» Lecsós pulykamell pörkölt	» Párolt káposzta gombával	» Húsvéti töltött pulykamell
» Pirított máj	» Pirított tükörtojás	» Pulykamell körtével	» Pulykamell raclette