Pirogi/nagymamám módra/ recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2kg burgonya
1/2kg liptoi túró
5 fej vöröshagyma
kb.1/2kg finomliszt
2dl tejföl
1db tojás
só,bors ,pirospaprika
olaj

Elkészítés:
Apróra vágjuk a vöröshagymát,majd megpirítjuk olajon,félretesszük.Megfőzzük a burgonyát,majd összetörjük.Kettéválasztjuk 2/3-1/3 arányban.A kevesebbikhez hozzákeverjük a túrót,kb.3 evőkanálnyit a vöröshagymából,sózzuk óvatosan, borsozzuk,és szórunk bele pirospaprikát.Ez lesz a töltelékünk.A maradék burgonyához hozzákeverjük a lisztet,tojást és gombóctésztához hasonló állagúra gyúrjuk.Kinyújtjuk fél cm vékonyságúra,10cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle.Megtöltjük a töltelékkel,félbehajtjuk,elnyomkodjuk a félköríves oldalakat és sós,forró vízben kifőzzük.Kiszedjük,lecsöpögtetjük,megforgatjuk a pirított hagymában és forrón,tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: zizibogyó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkével töltött padlizsán	» Bogyós rántott sajt	» Tojáspörkölt Vronie-módra	» Humusz sült gombával
» Zöldséges-rizses csirkecombok	» Sült zöldséges pulyka	» Inyenc rakott tészta	» Sült hús sárgaborsópürével
» Vegyes grill	» Rakott baconos tarhonya	» Újburgonyás egytál	» Savanyú tojás melegen
» Lecsó római tálban	» Tojásos nokedli salátával	» Rakott édes-káposzta	» Gyümölcsös tészta