Piskóta --gluténmentes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
8 db tojás
7 evőkanál kristálycukor
8 evőkanál Emese süteménypor
1 cs, sütőpor

Elkészítés:
A tojások fehérjéből a cukorral nagyon kemény habot verünk.A tojások sárgáját egyenként hozzákeverjük.
A süteményporban elkeverjük a sütőport,átszitálva azt is hozzáadjuk,vigyázva, hogy a hab ne törjön össze.
A forma aljára sütőpapírt teszünk, beleöntjük a masszát, és megsütjük.
Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig, majd 150 fokra csökkentve a hőfokot még kb. 20 percig sütjük.
Ha bizonytalanok vagyunk, tűpróbát is csinálhatunk, ha nem tapad rá a tészta, akkor átsült.
A forma mentén késsel szépen meglazítjuk a tésztát ,lisztezett deszkára borítjuk,mozgassuk meg egy kicsit óvatosan ide-oda, hogy ne tapadjon le a gőztől.
A papírt kicsit nedvesítsük meg, így könnyebben lehúzható a tésztáról.
Ha van akkor méretű rácsunk, mint a tészta formája,érdemes azon kihűteni,mert egyenletesebben távozik el belőle a gőz.
Ha kihűlt,tetszés szerinti krémmel tölthető.

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baccardi piskóta	» 1 tojásos piskóta	» Kakaós barackos piskóta	» Babapiskótás puncsszelet
» Csokoládés piskóta	» Babapiskótás sütemény	» Piskóta piskótával	» Ízes tejfölös babapiskótás
» Piskóta egyszerűen	» Albert piskóta	» Barackos babapiskótás	» Áfonyás babapiskótás
» Piskóta tekercs 1.	» Eperkrém babapiskótával	» Meggyes Rotschild-piskóta	» Rakott babapiskóta