| Piskótatekercs (vizes) - alaprecept receptSütemények, édességek Hozzávalók: 5 tojás (vagy 4 tojás és 2 ek víz) 5 ek kristálycukor 5 ek liszt sütőpor (csak akkor kell, ha víz is van benne) lekvár Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokosra. Egy lapos gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. A tojásokat egy tálba ütjük. Beleöntjük a cukrot (és hozzáadunk 2 ek hideg vizet - ha kell). Kb. 6 percig verjük habverővel (akkor jó, amikor a tészta nem csöppen le az ember ujjáról). Ekkor a habverőt a legkisebb fokozatra kapcsoljuk és lassan hozzáadjuk a lisztet (és a sütőpor 1/4-ét - ha kell). Amikor elkeveredett a liszt, akkor lekapcsoljuk a habverőt és a masszát a tepsibe öntjük. Betesszük a sütőbe és kb. 11 perc alatt készre sütjük. Sütés közben előkészítünk 2 tiszta konyharuhát, amiket benedvesítünk. A kész piskótát kivesszük a sütőből és azonnal az egyik nedves konyharuhára borítjuk (sütőpapírral felfelé). A sütőpapírt bevizezzük - főleg a szélén - és óvatosan lehúzzuk a tésztáról. A másik nedves konyharuhával letakarjuk. Kb. 5 perc múlva levesszük róla a konyharuhát és feltekerjük. Miután kihűlt megkenjük lekvárral vagy más krémmel. Tanácsok: Ez egy alaprecept, bármilyen más krémmel el lehet készíteni. Ha a tésztát szeretnénk ízesíteni (pl. kakaóval, vagy dióval), akkor egy kanál liszt helyett lehet beletenni. Figyelem! Nem kell a tojást kettéválasztani! Én évek óta így csinálom, és mindig jól sikerül. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: wheat Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu