Pita tészta 2 recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kg liszt
2,5 dkg élesztő
fél teáskanál cukor
fél evőkanál só
5 dl langyos víz

Elkészítés:
Elkészítés:
A lisztet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a 2 dl langyos vízben elkevert élesztőt, a megadott mennyiségű cukrot és a sót. Az így kapott anyagot összegyúrjuk a maradék 3 dl langyos vízzel. Eredményképpen egy kenyérállagú masszát kell kapnunk. A masszát hagyjuk letakarva 1 órán át kelni.

A megkelt tésztából 10-15 golyót gyúrunk, amit negyed órán át pihentetünk. Eközben a sütőt forróra melegítjük elő.

A golyókból kb. 1 cm vastag tésztát gyúrunk, enyhén belisztezzük, és a kilisztezett vagy zsírpapírral bélelt tepsire tesszük. Figyelem, a tepsit csak lisztezzük, ne zsírozzuk!!!

Csak rövid ideig, 2-3 percig sütjük. Mikor látjuk, hogy kezd felpúposodni, kivesszük, megfordítjuk őket, és halvány barnára sütjük a másik felüket.

Tanácsok:
Zsírozni nem kell csak lisztezni a tepsit

A receptet beküldte: orso25

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű kelt tészta	» Sajtos-spenótos tészta	» Lekváros kavart tészta	» Spenótos tészta Anditól
» Zöldséges-tejszines tészta	» Brokkolis tészta dióval	» Rakott túrós-tészta	» Húsos-gombás kagylótészta
» Vargányaragu tésztával	» Tonhalas tészta	» Gyors rolád omlóstésztából	» Sajtos tészta, másképp
» Spenótos rakott tészta	» Mazsolás túrós tészta	» Kínai tésztás csirke	» Gombás palacsinta/tészta