Ponty Orly módra recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1kg filézett ponyt szeletek,
1 db tojás
1 EK olaj
10 dkg liszt
olaj
1 citrom leve
sőr

Elkészítés:
A pontyot kifilézzük sózzuk, borsozzuk és a citom levet rácsurgassuk. 1-2 órát állni hadjuk.

A tojássárgáját, az olajjal, simára keverjük, majd a lisztet, keverjük bele, és annyi sőrt öntünk hozzá, hogy palacsinta sürüségü legyen a masszánk.
Felverjük a tojás fehérjét habbá és ovatosan a tésztába keverjük.

Ebbe mártogatjuk a hal szeleteket és forró olajban mind a két oldalát meg sütjük.

Papirszalvettára tesszük lecsöpögni.

Tanácsok:
De bármilyen hallal is elkészithetjük nagyon finom
én filézve szeretem.

Persze lehet emelni arányosan az adagot.

Majonézes zöldborsóval tálalom.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke olasz módra	» Hamburger izraeli modra	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Csülök pékné módra
» Rántott ponty hawaii módra	» Rizs AndikAnyuka módra	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Káposzta vadász módra
» Tök japán módra (Nimono)	» Pulykamell Dubary módra	» Vendégváró manduli módra	» Pulykamell Kormi módra
» Ravioli (kínai módra)	» Burgonya Pékné módra	» Körözött Kata módra	» Malac sült...Andi módra!!