Pontyleves lebbenccsel recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg lebbencstészta,
40 dkg pontyfilé,
1 db csípős paprika,
1 db paradicsom,
1 db paprika,
pirospaprika,
őrölt bors,
só,
1 db vöröshagyma,
10 dkg füstölt szalonna,
40 dkg burgonya.

Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágjuk, egy fazékban kiolvasztjuk a zsírját.
Beleteszünk egy nagy fej finomra vágott vöröshagymát, kevergetve üvegesre pirítjuk. Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk bőven fűszerpaprikával, hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott burgonyát, majd felengedjük kb. 1,5 liter vízzel.
A lebbencstésztát egy tepsiben szétterítjük, a forró sütőben rózsaszínűre pirítjuk, azután a leveshez adjuk.
Sóval, őrölt borssal ízesítjük, beletesszük a paprikát meg a paradicsomot, és lassú tűzön főzni kezdjük.
Amikor a krumpli és a tészta már majdnem puha, hozzáadjuk a lebőrözött, beirdalt és kisebb darabokra vágott pontyfilét.
Újra felforraljuk, de már csak pár percig rotyogtatjuk, mert a hal hamar megfő.
Szükség szerint utána ízesítjük.
Karikákra vágott hegyes, erős paprikát és friss kenyeret kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés padlizsánleves	» A legegyszerűbb bögrés süti	» Kukorica-krémleves (vegan)	» Galyasági apróhusos leves.
» Meggyleves hidegen készítve	» Bugaci leves	» Brokkolikrémleves Lilly módra	» Sajtos kiflik
» Tojásos hagymaleves	» Olasz gesztenyeleves	» Csorbaleves egyszerüen	» Palócleves másként
» Egyszerű tejleves	» A tökéletes daragaluska	» Minestrone leves másként	» Gazpacho