Pórés sajtleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 liter alaplé (zöldség vagy csirke)
1 dl zsíros tejszín
3 dkg vaj
2 evőkanál liszt
fél szál póréhagyma
15 dkg reszelt
sajt só, bors,
kenyérkockák

Elkészítés:
A pórét hosszában négy részre vágjuk, alaposan megmossuk, majd felszeleteljük.
A vajat egy fazékban felhevítjük, rádobjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt megpároljuk. Ha összeesett, meghintjük a liszttel, összekeverjük, zsemleszínűre pirítjuk. Az alaplevet kis adagokban öntjük rá, folyamatosan keverve, hogy ne maradjanak benne csomók. 5-10 percig főzzük.
A leveshez öntjük a tejszínt folyamatos keverés mellett, mehet utána a reszelt sajt is. Ahogy újra felforrt, lezárjuk, és már tálalhatjuk is a pirított zsemlekockákkal.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtleves egyszerűen	» Lengyel sajtleves	» Sörös sajtleves	» Olasz krémsajtleves
» Starnbergi sajtleves	» Pórés-karfiolos rakottas	» Allgäni sajtleves recept	» Pórés tepsis tarja
» Sajtleves húsgombóccal	» Farsangi sajtleves	» Egyszerű sajtleves	» Szalonnás sajtleves
» Svájci sajtleves	» Pórés rétes	» Szalonnás-pórés spagetti	» Francia sajtleves