Préselt csülök húsvétra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 füstölt csülök
vöröshagyma
fokhagyma
egész bors
köménymag
majoranna
babérlevél

Elkészítés:
A csülköt a hagymákkal és a többi fűszerekkel(ízlés szerint) addig főzöm amig a csülök csontja kiesik.
Ekkor alufóliára fektetem(csont nélkül)és szorosan összegöngyölöm.Ráteszem egy vágódeszkára ,a tetejére teszek egy másik vágódeszkát amire egy súlyosabb tárgyat teszek.Hideg helyen kihűtöm.kb 6-8 óráig pihentetem.
Ha eltávolítotottam az alufóliát vékony szeletekre szelem,szép mozaikos lesz.

Tanácsok:
A csont helyére tehető 2-3 szál újhagyma is!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alföldi káposztás csülök	» Káposztaleves csülökkel	» Tejfölös malaccsülök	» Tarhonyás csülök
» Csülök mézzel	» Római tálban sült csülök	» Fokhagymás, tepsis csülök	» Tepsis csülök
» Csülökpörkölt bográcsban	» Göngyölt fokhagymás csülök	» Gombás csülök	» Tésztában sült csülök
» Almás-tormás csülök	» Csülök pörkölt bográcsban	» Bajor csülök	» Kirántott csülök