Puha, szaftos csirkemell mustáros-sajtos pácban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 filézett csirkemell
25 dkg sajt
3 dl tejszín
4 evőkanál mustár
1 citrom
só
bors

Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, majd töröld szárazra. A tejszínt keverd össze a mustárral, a reszelt sajttal, a borssal és az apróra vágott rozmaringgal. Forgasd bele a húst, és lefedve rakd a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek jól átjárják.

Pácolás után tedd át a csirkemelleket egy zsiradékkal kikent tepsibe. A húsok közé rakj karikákra vágott citromot, és pakolhatsz még bele fokhagymát vagy zöldfűszereket. Süsd meg 170 fokos sütőben körülbelül 35 perc alatt. Ha a hús puha, tehát könnyen beleszalad egy hegyes kés, a sajtos szósz pedig aranybarna, vedd ki a sütőből.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbabos csirkemell	» Magos csirkemellsaláta	» Legegyszerűbb csirkemell	» Baszk csirkemell
» Sonkás pórés csirkemell	» Szegfűszeges csirkemell	» Csirkemell Hawaii módra	» Göngyölt csirkemell
» Rakott csirkemell3	» Kapros juhtúrós csirkemell	» Füstöltsajtos csirkemell	» Almás-fűszeres csirkemell
» Csirkemell saláta	» Csirkemell karfiolbundában	» Csirkemellfilé sonkában	» Könnyű csirkemellcsíkok