Pulyka ínyenc mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
15 dkg csiperkegomba,
4 evőkanál Marsala (tokaji) bor,
2 evőkanál barnamártás,
0,5 dl húsleves,
5 dkg vaj,
só,
bors.

Elkészítés:
A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük.
Megforrósított olajon mindkét oldalon pirosra sütjük.
A serpenyőből kivesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a felszeletelt gombát, majd felöntjük a borral, a levessel és a barnamártással.
Összeforraljuk, majd beletesszük a pulykamellet és összemelegítjük.
Párolt rizzsel körítjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-hagymás pulykamell	» Mexikói pulykamáj	» Egzotikus pulykarolád	» Őszibarack pulykahússal
» Rádói pulykamell	» Csirkemáj joghurtmártásban	» Fitnesz pulyka	» Lecsós pulykamell pörkölt
» Aszaltszilvás pulykakuglóf	» Sült hal gombás mártásban	» "Mérges pulyka" szelet	» Thai pulyka/csirkemell
» Sült tészta pulykahússal	» Brokkolis pulyka	» Sajtos-bundás pulykamell	» Tárkonyos pulykaragu-leves