Quesadilla (vegan) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 csomag szeletelt növényi sajt
1 doboz növényi tejföl
1 doboz konzerv vörösbab
0.5 doboz konzerv kukorica
1 csomag tortilla lap
1 csokor petrezselyem
1 csokor zöldhagyma
1 db kaliforniai paprika
1 db nagyobb lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 felaprított chilipaprika
só, bors

Elkészítés:
A lilahagymát felszeleteljük, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk az összetört fokhagymát. Ezután beletesszük a felcsíkozott paprikát, és megpirítjuk. A babot és a kukoricát leszűrjük, majd a serpenyőbe szórjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a felaprított petrezselymet, zöldhagymát, chilipaprikát, sózzuk, borsozzuk.
Pár percig hagyjuk összeérni, majd kb. három evőkanálnyit egy tortilla közepére halmozunk, elegyengetjük, és erre teszünk egy szelet sajtot is.
Ezután félbe hajtjuk a tortillát, majd egy forró, száraz serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás pite (vegan)	» Kínai sült tészta (vegan)	» Mákos bejgli (vegan)	» Zöldborsókrém (vegan)
» Forró csoki (vegan)	» Vöröslencse fasírt (vegan)	» Spanyol sült rizs (vegan)	» Brokkolikrémleves (vegan)
» Nyers eperleves (vegan)	» Tejberizs (vegan)	» Zöldséges vegan rizottó	» Mogyorókrém (vegan)
» Tejkaramella (vegan)	» Vegán epertorta	» Fánk (vegan)	» Pizza (vegan)