Rablóhús szabadtűzön (grillnyárs) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg serteshus
50 dkg fustolt szalonna
50 dkg hazikolbasz
1-1.5 kg koktelparadicsom
6 fej hagyma
6-7 db paprika
3-4 kisebb cukkini

Elkészítés:
A serteshust apro (2x2-es) kockara vagom, bepacolom (fuszerek, olaj, szaraz vorosbor) es egy ejszakat lefedve a hutoben erlelem.
A tobbi hozzavalot is ugyanakkorara szelem, kiveve a fustolt szalonnat, amit egesz vekony szeletekre.
Nyarsra huzzuk oket, valtott sorrendben, ugy, hogy az elejen es a vegen mindig hus legyen.
Parazs folott keszre sutjuk.

Tanácsok:
Nagyobb tarsasagban erdemes kesziteni, mig a fiuk rakjak a tuzet, a lanyok elkeszitik a nyarsakat. Lasd az adatlapomon.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halas grillnyársak	» Sonka húsvétra	» Sonkatorta	» Pusztapörkölt
» Görög töltött paprika	» Májas csirkerolád	» Húspuding	» Libamáj baconban
» Csülök pékné módra	» Alföldi rostélyos	» Milánói sertésborda	» Dubarry őszibarackkal
» Osso bucco	» Walesi húspogácsák	» Pincepörkölt vörösborral	» Kanadai francia tourtiere