Raguleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
valamilyen kockázott hús
többféle zöldség (hagyma, fokhagyma, sárgarépa, petrezselyem, borsó, kukorica, gomba, zöldbab, zeller, karfiol....)
2 dl tej
1 doboz tejföl
liszt
bors, só, vegeta, tárkony, kapor, babérlevél

Elkészítés:
Kevés olajon megpároljuk a felkockázott zöldségeket. (na jó a borsót nem kell kockázni:)
Ha üveges a zöldség, rá a kockázott húst, és további rázogatás mellett párolni.
Amikor fehér a hús, kb. 2 fakanálnyi lisztet rá kell szórni, összekeverni és megpirítani.
2dl tejet és 4 liter vizet ráönteni.
Fűszerezni: késhegynyi tárkony, 1 babérlevelet összetörni, egész bors...,1 fej hagymát, 1 gerezd fokhagymát egészben beledobni.
Ha felforrt, lassú lángon készre főzzük.
Tálalás előtt kapros tejföllel sűrítjük.
Csipetkét, vagy más tésztát teszünk bele.

Tanácsok:
Miközben párolunk, csak rázogatni szabad az edényt, keverni tilos.
Forráskor hajlamos kifutni, ezért ott kell állni mellette.
Célszerű lábosban és nem fazékban főzni.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Edit78

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadraguleves cipóban	» Tárkonyos csirkeraguleves	» Kapros csirkeraguleves	» Alföldi pulykaraguleves
» Szárnyas raguleves	» Borsós raguleves	» Savanyú uborkás raguleves	» Mexikói raguleves
» Tárkonyos pulykaraguleves	» Kapros pulykaraguleves	» Tejfölös sertésraguleves	» Savanyú pulykaraguleves
» Tavaszi raguleves	» Erdélyi csirke raguleves	» Pikáns raguleves	» Lestyános csirkeraguleves.