Rajnai tejes kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
» 1,1 kg liszt
» 6 dkg vaj
» 6 dkg élesztő
» 2 dl tej
» 2 tojás
» 5 dkg cukor

Elkészítés:
A liszt közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt és kevés langyos tejet öntünk rá, majd megkelesztjük. Utána összedolgozzük a vajjal, tojással és cukorral. Kis adagokban hozzáadjuk a tejet, majd kidagasztjuk. Amikor már hólyagos, lefedve hagyjuk megkelni. Utána több részre osztjuk, kenyérré formázzuk, és újra megkelesztjük, majd rákenjük a felvert tojást, és 15 perc alatt közepes fokozaton készre sütjük.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kovászos kenyér	» Pirított kenyér tojással	» Krumplis kenyérlángos	» Cibere - kenyérsütéshez
» Kapros kenyérlángos	» Sonkás sajtos bundáskenyér	» Teflonkenyér	» Fánk (kenyérsütőben)
» Fehér kenyér	» Tiszta rozskenyér	» Málnalekváros bundáskenyér	» Házi fehér kenyér
» Banánkenyér(Kata-féle)	» Püspökkenyér Iza módra	» 24 órás kenyér	» Gluténmentes kenyér