Rakott brokkoli bulgurral recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fel vöröshagyma, 1-2 ek olíva olaj, 2 dl bulgur, 3,5-4 dl víz, só, továbbá 1 fej brokkoli (kb. 400 g), 15 dkg kolbász, 6-6 dk Pannónia és karaván sajt, 1 dl tejszín, 1 tojás

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedtem, megmostam, majd kevés vízben egy kis citromlével együtt félig puhára (al dente) pároltam.
Közben az olajon megdinszteltem az aprított hagymát, majd hozzáadtam a bulgurt, és egy kicsit pirítottam.
Felöntöttem a vízzel, sóztam, majd forraltam rajta egyet.
Forrás után visszavettem a tüzet takarékra, és fedő alatt puhára pároltam a gabonát.
Közben a sajtokat lereszeltem, kikevertem a tejszínnel, és a tojással. Sóval ízesítettem.
A kolbászt felkarikáztam.
Egy tűzálló tál aljába öntöttem a bulgurt, erre helyeztem a brokkoli rózsákat, a kolbászszeleteket.
A sajtos masszát egy evőkanál segítségével virág alakban helyeztem az ételre.
200 fokos sütőben 12-15 perc alatt készre sütöttem.
Felülről olyan lett, mint egy pizza.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis csirkemell	» Zöldséges rakott pulyka	» Tepsis brokkoli (rakott)	» Lecsós brokkoli
» Del-amerikai rakott rizs	» Sajtos-gombás rakott hús	» Brokkolis-karfiolos csirke	» Rakott husos tészta
» Rakott puding :)	» Brokkoli sült burgonyával	» Szegényes rakott karfiol	» Brokkolis quiche
» Rakott brokkoli másként	» Brokkolifőzelék	» Rakott karalábé karajjal	» Babos rakottkarfiol

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!