Rakott gomba. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1/2 kg gomba
1 db vöröshagyma
1 evőkanálnyi vaj
1 evőkanál liszt
2 dl tej
3 egész tojás
10 dkg reszeltsajt
só, őrölt bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk a gombát, cikkekre vágjuk és diónyi vajon a reszelt vöröshagymával, sóval, borssal együtt addig pároljuk, míg "zsírjára sül".
Meghintjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük.
Kissé kihűtjük, majd belekeverjük a 3 tojás sárgáját és 5 dkg reszelt sajtot.
Kizsírozott hosszúkás tűzálló tálba öntjük, tetejére simítjuk a tojások habbá vert fehérjét, melyet a másik 5 dkg sajttal és csipet sóval kevertünk el.
Sütőben addig sütjük, míg a hab már nem ragacsos,de ne barnítsuk túlságosan.

Tanácsok:
Friss zöldsalátával tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karalábé karajjal	» Rakott csülkös	» Rakott Karfiol Sonkával	» Rakott túrós-tészta
» Rakott szűzpecsenye	» Rakott őszibarack	» Mexikói rakott tészta	» Rakott zöldbab tarhonyával
» Mediterrán rakott krumpli	» Sajtos rakottas	» Oldalra rakott karaj	» Karfiolos rakottas
» Spenótos rakott tészta	» Rakott cukkini sajttal	» Erdélyi rakott pogácsa	» Rakott cukkini ala Niobe