Rakott Karfiol Sonkával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
600 g karfiolrózsa
200 g főtt füstölt sonka
100 g rizs
4 dl tejföl
2 db tojás
60 g vaj
100 g trappista sajt
50 g zsemlemorzsa
só, őrölt bors

Elkészítés:
A megtisztított, alaposan megmosott karfiolt rózsáira szedjük, a sonkát finomra vágjuk vagy ledaráljuk. Enyhén sós vízben a karfiolt puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. Közben a rizst két deciliter hideg vízben lassú tűzön megfőzzük, kihűtjük, és a sonkával összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük (vigyázzunk, a sonka már sós). Tűzálló tálat kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és a fele mennyiségű karfiolt elterítjük benne, majd rátesszük a rizses tölteléket. A tojásokat felverjük, a tejföllel simára keverjük, enyhén sózzuk és a töltelékre öntjük, majd befedjük a maradék karfiollal és reszelt sajttal megszórjuk. Középmeleg sütőben pirosra sütjük.

Tanácsok:
Jó étvágyat kívánok! Tücsök-Ildykó(1vargaildyko)

A receptet beküldte: 1vargaildyko

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Maradékból rakott tészta	» Karfiolos sajtleves	» Sajtos karfiolfánk	» Töltött karfiol
» Szegényes rakott karfiol	» Pulyka rakottas	» Rakott keksz	» Karfiol leves - diétásan
» Burgonyával rakott cukkini	» Hamis túrós rakott tészta	» Rakott zöldséges picikék	» Gratenmártásos karfiol
» Karfiol sonkával	» Rakott édes-káposzta	» Tofus rakott zöldbab	» Rakott csirke gombával