Rakott kelkáposzta sertéslapockával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nagy fej kelkáposzta
25 dkg rizs
75 dkg sertéslapocka
2 fej fej vöröshagyma
1 ek. pirospaprika
3 ek. zsír
só, bors
4-5 dl tejföl

Elkészítés:
A kelkáposzta torzsáját kivágom, majd kettévágom és sós vízben megfőzőm. A rizst megpárolom, a húsból szokásos módon pörköltet készítek, amikor puha a hús ledarálom és visszateszem a szaftba. Egy tepsibe, vagy jénai tálba először kelkáposzta leveleket rakok, sózom, erre jön a párolt rizs, majd a pörkölt, meglocsolom tejföllel, ismét kelkáposzta, rizs, pörkölt, tejföl. A tetejére kelkáposzta kerül, a pörköltes lábosba szedek tejfölt, jól átkeverem, hogy a benne maradt szaft a tejfölbe kerüljön és ezt teszem a kelkáposzta tetejére. Közepes hőmérsékleten szép pirosra sütöm.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos rakott zöldbab	» Karfiol rakottas	» Spenótos rakott spagetti	» Kolozsvári rakott káposzta
» Rakott spárga	» Karalábés rakott hús	» Rakott sajtos	» Tejszínes rakott krumpli
» Rakott karfiol (update 1)	» Sajttal rakott pulykamell	» Hússal rakott burgonya	» Rakott hal
» Rakott rétes	» Rakott krumpli másképpen	» Húsos rakott palacsinta	» Hortobágyi rakott tészta