Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott túrós laska recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg. liszt,
2 db. tojás,
3 dkg. vaj,
25 dkg. túró
2 dl. tejföl,
5 dkg. füstölt szalonna,
1 evőkanál kisült füstölt szalonnazsír (sertészsír),
1 csokor kapor,
só.
1 kiskanál olaj

Elkészítés:
A lisztet a felvert tojásokkal, csipetnyi sóval és 1 dl. langyos vízzel összegyúrjuk, majd lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk. Lehetőleg vékony tésztát kapjunk, amit 25 - 3o percig pihentetünk.Közben a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, a pörcöt külön rakjuk, a zsírt a tepsi kikenéséhez felhasználjuk.
Külön edényben kb 3 liter vizet felteszünk főni, majd enyhén megsózzuk. Ha felforrt öntünk bele pár csepp olajat és a tésztát nagyobb darabokban bele tördeljük. Ha a tészta megfőtt leszűrjük, langyos vízzel leöblítjük és az olvasztott vajban meghempergetjük.
A tepsit kizsírozunk, az alján sorba rakjuk a laskát, majd rá a túrót, az egészet tejfölözzük. Ezt a rétegezést mindaddig végezzük, amíg a mennyiség elfogy. Lényeges, hogy a teteje tejfölös legyen.Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 10 - 15 perc alatt átmelegítjük.
Ha kész a tetejét megszórjuk a szalonna darabokkal és az apróra vágott kaporral.

Tanácsok:
Tehéntúrót vagy juhtúrót használunk ( az utóbbival finomabb). Készen vett tojásos száraz tésztából készítve is ízletes.
Száraz fehér bor illik hozzá.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott "szejtán" » Gombás rakott hús » Mákos rakott tészta » Vegetáriánus rakott
» Túrós rakottkrumpli » Túrós rudacskák » Kerti rakottas » Túros-meggyes pite
» Csokis-túrós » Kapros- juhtúrós nokedli » Rakott hús 4 személyre » Rakott burgonya
» Almás és túrós pite » Túrós narancstorta » Almás- túrós rácsos » Rakott hal káposztával



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.