Rakott zöldséges marhahús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
kb. 1kg zsírszegény marhahús
vegyes zöldség/sárgarépa, zeller, karalábé, petrezs.gyökér, 2-3 fej gomba/
1 nagy fej vöröshagyma, lehet póréhagyma is
2-3 gerezd fokhagyma, vagy fokhagymapor
2 nagyobb paradicsom
2 nagyobb paprika
só
bors
1 babérlevél
őrölt kömény
pici zsír/kacsa, liba, sertés/

Elkészítés:
A marhahúst felszeletelem ujjnyi vékonyan, utána sózom, borsozom. Én egy nagy jénai tálban készítem, aminek az aljába egy lapos evőkanál kacsazsírt teszek, amit nem muszáj, de így jobb. Ezután lerakom az első sor húst, erre a vegyeszöldség egy részét felkarikázva szétszórom, meg a hagymát, fokhagymát, paprikát és a paradicsomot is. Ezt rétegesen addig ismételem, míg el nem fogynak az alalpanyagok- 1 sor hús, erre a zöldség.. Végül a babérlevelet is beszúrom közé, pici köményt szórok a tetejére és lefedem az egészet a tál tetejével. Beteszem az előmelegített sütőbe. 220-250 fokon puhára megpárolom. Nagyon finom!

Tanácsok:
Köretnek illik hozzá a borsós rizs, tarhonya, vagy a héjában főtt burgonya is.
-a marhahúst lehet helyettesíteni esetleg a disznóhús bármelyik soványabb részével-úgy is csodás:)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: quimbi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott tészta2	» Bolognai rakott karfiol	» Gyergyói rakott puliszka	» Rakott karfiol..
» Marhahúsos kuszkusz	» Rakott tarjás burgonya	» Rakott valami	» Zöldséges tészta wokban
» Rakott diós metélt	» Gombás rakott burgonya	» Zöldségestál	» Zöldséges sertésbecsinált
» Zöldséges csirkezúza	» Padlizsános rakott csirke	» Inyenc rakott tészta	» Zöldséges-rizses csirkemáj

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!