Rántott bárány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg báránycomb vagy kicsontozott gerinc,
3 evőkanál liszt,
2 tojás,
1 kis citrom,
ízlés szerint só,
3-4 evőkanál zsemlemorzsa a bundázáshoz,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A húst felszeleteljük, széleit bevagdossuk, hogy sülés közben ne ugorjon össze. Nem kell kiklopfolni! Mindkét oldalán megsózzuk, majd lisztbe mártjuk. Felvert tojásba forgatjuk, végül zsemlemorzsában meghempergjük és bő, forró olajban szép világos barnára sütöm. A fölösleges olajat leitatjuk róla. Fejes saláta vagy citromos krumplissaláta illik hozzá.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás rántotta	» Rántott pacal	» Rántotta görögösen	» Habkönnyű rántotta 2.
» Rántott tök..	» Almás rántott palacsinta	» Rántott paradicsom	» Extra rántott sajt
» Rántott harcsa	» Kefíres rántott csirke	» Nyársalt bárány	» Parmezános rántott surimi
» Töltött-rántott kifli	» Hamis rántott hús	» Töltött bárány	» Rántott újhagyma