Rántott karfiol sajtmártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Karfiolhoz:
1 nagy fej karfiol
tojás
liszt
morzsa
só
A sajtmártás:
2 dl tej
2 kanál liszt
2 tojás sárgája
10 dkg margarin
10-15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Rántott karfiol:

A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem és sós vízben 10-15percig főztem. Amikor kihűlt sóztam és lisztbe, majd tojásba és végül morzsába forgattam. Forró olajba szép aranybarnára sütöttem.
Sajtmártással és rizzsel tálaltam.

Sajtmártás: A tejbe tettem a lisztet és állandó keverés mellett a tűzön besűrítettem. A tűzről levettem, hozzákevertem a tojások sárgáját a margarint és végül a reszelt sajtot

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc sajtmártással	» Rántott tojáskrokett	» Töltött-rántott kifli	» Tojásos karfiol
» Karfiolos egytálétel	» Sajtos karfiolos csirke	» Virslis rántott pulylamell	» Túrós rakott karfiol
» Karfiol - fehérborral	» Karfiolfőzelék	» Rántott palacsinta 2	» Karfiol sajttal
» Zöldséges karfiolleves	» Diós rántott ponty	» Habkönnyű rántotta	» Rántott paprikás kelbimbó