Rántott pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg mell
2/3 csésze zsemlemorzsa
2/3 csésze reszelt sajt
1/4 csésze frissen aprított petrezselyem zöld
só
bors
5 ek vaj
3 gerezd zúzottt fokhagyma

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük, közben a zsemlemorzsához hozzátesszük a sajtot, a petrezselyem zöldjét, a sót és a borsot. A vaj vagy a margarin tetejére dobjuk a fokhagymát és egy edényben felolvasztjuk. Ezzel a fokhagymás vajjal megkenjük a húsokat, és megforgatjuk a sajtos-fűszeres morzsában. A húsokat teflonos tepsibe rakjuk, (ha nincs, fóliával is kibélelhetünk egy tepsit), a maradék morzsát összekeverjük a maradék fokhagymás vajjal és a húsra öntjük. Lassú tűzön kb. egy órán át szép aranyszínűre süssük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rántott brokkoli	» Rántott palacsinta	» Pulykamell Gellért módra	» Bogyós rántott sajt
» Mikrós rántotta	» Húsvéti töltött pulykamell	» Rántott párizsi	» Sajttal rakott pulykamell
» töltött pulykamell	» Betyáros rántott szelet	» TOFU rántotta	» Rántott sertésköröm
» Rántott tök..	» Rántott Sárgarépa	» Rántott tojás	» Rántotta görögösen