Rántotta grillezett paradicsommal és gombával recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személy részére

2 paradicsom félbevágva
4 db gomba
olivaolaj
2 teáskanál kakukkfű
6 tojás
1 evőkanál tej (csökkentett zsírtartalmú)
30 g margarin (csökkentett zsírtartalmú, oliva alapú)
4 szelet teljes kiőrlésű kenyérből pirítós

Elkészítés:
Tegyük a paradicsomot vágott felével lefelé és a gombát grillező tálra, permetezzük kevés olivaolajjal, szórjuk meg kakukkfűvel és grillezzük 3-5 percig.

A tojásokat üssük egy tálba, tegyük bele a tejet, sózzuk, borsozzuk és villával jól keverjük el.

A margarin felét olvasszuk fel teflonserpenyőben, adjuk hozzá a tojást, és folyamatosan kevergessük fakanállal. Mindezt lassú lángon tegyük. Amikor a tojás nagy része már megsült, adjuk hozzá a maradék margarint és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Halmozzuk a tojást pirítósokra és tálaljuk azonnal. A paradicsomot és a gombát a tányér szélén helyezzük el és díszítsük kakukkfűvel.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett húspogácsa	» Grillezett kolbászkák	» Grillezett padlizsán	» Grillezett narancs
» Tarja gombával	» A herceg rántottája	» Tojás rántotta	» Grillezett gyümölcsnyárs
» Sarah rántotta	» Csirkemelles rántotta	» Zúzaragu gombával	» Gombával rakott kel
» Habkönnyű rántotta	» Rántotta csirkemellel	» Rakott csirke gombával	» Rántottás paradicsom